ÄGYPTISCHE REZEPTE

Unsere Kostprobe am Halleiner Kunsthandwerksmarkt am Samstag, den 02.Juni und am Sonntag, den 03.Juni 2018

Taboulé ist ein Salat aus dem arabischen, syrischen und dem libanesischen Raum. In der Türkei heißt er Kısır.

Den Grieß, mit der Butter, der Joghurt, dem Backpulver, dem Zitronensaft, dem Salz und dem Zimt zu einem Teig kneten.

Losen schwarzen Tee in Milch und Wasser erwärmen, dazu Gewuerze :

Zutaten:
100g grüne Bohnen
1 St. Zucchini (oder eine mediterrane Gemüsemischung)
1 Tasse Reis
200 g Tomatensaft (eventuell Tomatenmark)
1 St. Zwiebel (gedünstet)
Gewürze nach Geschmack