Haselnussbrot
14.01.2018
350 g Weizenmehl (auch Vollkornmehl)
125 g Haselnüsse
1 Pk Trockengerm
1 TL Honig
4 EL Haselnussöl
1 TL Salz
FESTE UND PARTY
Hier fasse ich die beiden großen christlichen Feste wie Weihnachten und Ostern kulinarisch zusammen.
Außerdem nehme ich die Partygags zu diesem Blog.
Haselnuss-Frucht-Brot
14.01.2018
1 St Frucht (Birne, Apfel ...)
350 g Weizenmehl (auch Vollkornmehl)
125 g Haselnüsse
1 Pk Trockengerm
1 TL Honig
4 EL Haselnussöl
1 TL Salz
Früchtebrot oder Früchtebrötchen
14.01.2018
300 g Mehl (hell)
60 g Zucker
200 g Magertopfen
2 St. Eier
½ Pk Backpulver
2 EL Milch
6 EL Öl (kaltgepresst)
75 g Trockenfrüchte (Aprikosen, Apfelringe ...)
Salz
Marzipan-Zimt-Schnecken
14.01.2018
250 ml Milch
350 g Mehl
125 g Rohmarzipan
60 g Zucker
75 g Butter
1 St Eigelb
2 TL Milch (zum bestreichen)
1 TL Zitronenschale (abgerieben)
Salz
Rosinen-Mandel-Stollen
14.01.2018
125 ml Milch
325 g Weizenmehl
50 g Zucker
½ Würfel Hefe
75 g Rosinen
100 g Butter
75 g Mandeln (gehackt)
100 g kandierte Fruchtwürfel
50 g Butter (zum bestreichen)
5 EL Staubzucker (zum bestreuen)
2 EL Apfelsaft (auch Rum möglich)
Salz
Schoko-Kokos-Stangen
14.01.2018
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Butter glatt kneten. In einer Folie 45 Minuten kalt stellen.
PARTY
13.01.2018
Hier seht Ihr einen Gag von mir, Schlapfen zum essen. Ich verwende ganz normale Weckerl, schneide sie in der Mitte von oben nach unten zur Hälfte durch und schneide eine Hälfte knapp über dem Boden ab.
Petersilie ergibt gelb (intensiv)
Die sind mit dem Zug und den Sauriern vom Teigrest entstanden. Ich entwerfe solche Dinge immer wenn ich unbrauchbare Reste habe.
Dominosteine
13.01.2018
Vollmilch-Kunvertüre (zum eintauchen)