Diese Liste kann nicht mehr vollständig sein, da ich hanschriftliche Aufzeichnungen ohne Quellen habe und viele Kochbücher nicht mehr besitze.
Noch ein paar
Informationen zu (meinen) Rezepten.
Selbstverständlich bin ich nicht der Erfinder all dieser
Speisen, ich habe aus möglichst vielen Daten ein Konglomerat an Informationen
gemacht und dieses beim tatsächlichen Kochen zusammengestellt. Daraus sind
(meine) Rezepte entstanden.
Wenn ich Menschen aus dem Ursprungsland kenne, bekomme ich auch
schon mal Hilfe und Tipps, die natürlich auch immer wieder einfließen.
Wenn also jemand "SEIN" Rezept zu erkennen glaubt,
bitte schreibt mir, weil ich kann unmöglich alle Versionen im Netz und in den
Zeitschriften kennen oder gar gelesen haben. Durch diese Vielfalt kommt es allerdings immer wieder zu
gleichen Formulierungen, da die Wortbedeutungen in der Deutschen Sprache bei
den Rezepten logischerweise ident und auch sehr ähnlich sein werden.
Wenn Euch an den Rezepten etwas aufgefallen ist bitte schreibt mir gleich unten auf der Seite im Kontaktformular. DANKE!
