Leberhäppchen
27.03.2018
Zutaten :
280 g Weizenmehl
130 g Erdnussbutter
220 g Leber
125 ml Wasser
2 St. Eier
Zubereitung :
Zunächst alle Zutaten außer die Leber mischen, erst zum Schluss die Leber einmischen. Anschließend der Teig ausrollen und die Kekse ausstechen und bei 180° etwa 30 Minuten backen. Sie sollen schön braun und knusprig sein.
Lagern :
Wie alle Kekse auch am besten in einer gut schließenden Blechdose.
Als Hundekekse :
Die Formen zum Ausstechen größer wählen oder, wenn vorhanden, eine Knochenform verwenden.
Als Katzenkekse :
Die Formen zum Ausstechen kleiner wählen. Es eignen sich für Katzen hervorragend kleine Sternchen oder nur runde Formen wie etwa ein Lippenstiftdeckel.