Mokka-Waffeln

Zutaten :

250 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
100 g Zucker
¼ l Sahne (sauer)
4 St. Eier (2 Eigelb, 2 ganz)
1 TL Kaffeepulver ( bis zu 1 EL, löslich)
Salz
Öl

Zubereitung :

Das Mehl mit dem Zucker und dem Backpulver mischen, die Sahne mit dem Eigelb den ganzen Eiern, dem Salz und dem Kaffeepulver verquirlen.

Alles mischen und in kleinen Portionen je nach Waffeleisen 5 Minuten goldbraun backen.