Für die Füllung das Hackfleisch,die Zwiebeln und einige EL Wasser vermischen, pfeffern und salzen.
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Watrushki – russische Quark- Topfentaschen
20.01.2018
Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. Etwa 100 g Mehl und lauwarme Milch zufügen und 15 Minuten warm stellen.
Piroggi - gefüllte Teigtaschen (Russland)
13.01.2018
Die Hefe, den Zucker und 2 TL vom Mehl mit 50 ml Wasser in einer Schüssel vermischen und die Schüssel mit einem Tuch abdecken an einem windgeschützten Platz 15 Minuten ruhen lassen.